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  相传,春秋战国越王把西施献给吴王,范蠡一路护送,走到吴国边境(今南浔)借宿农家,想到两人即将分别,西施流下泪水妆容模糊,农妇端水给西施卸妆,把卸妆水倒在菜园里。从此这块地上生长出来的菜就带着特殊的香味,菜叶像锦缎一样,当地人为了怀念西施取名绣花锦,成为南浔地方名菜。